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真鯛の刺身で適当カルパッチョ。 柵を削いで軽く塩をしておき、ちぎったわさび菜に並べ、まつのはこんぶ、かぼす果汁、茗荷、オリーブオイル。わさび菜と茗荷がシャキシャキ。意外にスプマンテに合う。 #真鯛 #和風カルパッチョ #まつのはこんぶ #簡単おつまみ

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真鯛の刺身で適当カルパッチョ。 柵を削いで軽く塩をしておき、ちぎったわさび菜に並べ、まつのはこんぶ、かぼす果汁、茗荷、オリーブオイル。わさび菜と茗荷がシャキシャキ。意外にスプマンテに合う。 #真鯛 #和風カルパッチョ #まつのはこんぶ #簡単おつまみ

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